Parala base de la tarta: 160 g de galletas tipo Oreo; 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente; Para la crema: 250 g de queso crema; 500 ml de nata líquida, nata de montar o crema de leche 35
2czmQN. Labase de galletas para tartas es muy utilizada sobre todo en los postres y en las tartas frías. También es muy versátil, puedes hacerla casi con cualquier galleta,
Hoyen ‘Cocina abierta de Karlos Arguiñano’ Eva ha elaborado una deliciosa tarta helada de fresas. Se trata de un postre ideal para esta temporada de verano y encima tiene una pinta estupenda.
MODODE PREPARACIÓN DE LA BASE: 1. Tritura las galletas Lotus y ponlas en un bol. Reserva 2 cucharadas de las galletas trituradas que nos van a servir para la decoración. 2. Aparte, derrite la mantequilla y échala sobre las galletas trituradas. Mezcla bien. 3. Forra un molde con papel vegetal.